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![[BOOK] 스타 요리사 램지 ‘고객 입소문이 가장 무섭더라’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200909/htm_20090912013912a000a010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[BOOK] 스타 요리사 램지 ‘고객 입소문이 가장 무섭더라’
고든 램지의 불놀이 고든 램지 지음 노진선 옮김 해냄, 324쪽 1만3000원 영국 출신의 요리사 고든 램지는 거칠고 열정적인 인물이다. 런던·두바이·뉴욕에서 자신의 레스토랑을 열
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마지막 생존자는 수석 주방장이 된다
최고의 요리사를 향한 치열한 경쟁을 다룬 리얼리티 프로그램 ‘헬스키친 2(원제 : Hell’s Kitchen Sr.)’가 8일부터 매주 화·수요일 밤 10시 엔터테인먼트채널 QTV
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![[손민호 기자의 레저 터치] 서울 도심 0.1%를 위한 리조트](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200907/htm_2009071516070030003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[손민호 기자의 레저 터치] 서울 도심 0.1%를 위한 리조트
서울 남산 기슭의 타워호텔. 역사와 전통을 자랑하는 남산의 랜드마크다. 1970~80년대 수영장으로 유명했고, 한때는 축구 국가대표 선수들이, 선수촌에서 먹고 자는 다른 종목 선
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“스타 요리사 브랜드로, 문화·비즈니스 함께 수출할 것”
두바이 7성호텔 버즈 알 아랍에서 일해온 한국인 요리사 에드워드 권이 서울에 자신의 이름을 내걸고 식당을 연다. 호텔에 붙여지는 일곱 개의 별 대신 요리사를 별, 즉 스타로 삼아
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“스타 요리사 브랜드로, 문화·비즈니스 함께 수출할 것”
관련기사 에드워드 권 ‘스타 셰프 마케팅’ “최근 청담동에서 네 명이 식사를 했는데, 100만원이 나왔어요. 깜짝 놀랐죠. 저는 술은 안 마셔요. 물 두 병 값을 빼면 1인당 5
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![[커버스토리] Chef Battle 롯데호텔 서울 vs 그랜드 하얏트 서울](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200903/htm_2009032517065930003500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[커버스토리] Chef Battle 롯데호텔 서울 vs 그랜드 하얏트 서울
요즘 뜬다는 음식점들, 한 가지 통하는 게 있습니다. ‘○○이 차린 식당’ ‘☆ ☆셰프가 요리하는 식당’이라는 소개가 빠지지 않더군요. 이들은 유학은 기본이고 어디어디에서 일했다
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퀴즈 풀고 호주 골드코스트로 떠나자!
호주 퀸즈랜드주 관광청은 Q채널과 함께, 지난 3일부터 매주 금요일 밤 9시 30분에 방송되는 Q채널의 ‘리얼 미식기행 the Chef’ 스페셜 ‘지상 낙원, 호주 퀸즈랜드편(5부
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Q채널 셰프 3인방, 호주 골드코스트의 입맛을 잡다!
호주 퀸즈랜드주 관광청은 Q 채널(리얼미식기행 the Chef)의 골드코스트 촬영을 9월 2일부터 6일간 진행하였다고 밝혔다. 우리나라의 식재료로 최고의 요리를 개발하는 프로그램
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![[한가위 특집] 13일 TV 하이라이트](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200809/htm_20080911143217c000c030-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[한가위 특집] 13일 TV 하이라이트
◆리얼 미식 기행 더 셰프(Q채널·오전 7시30분)=유명 요리사들이 전국 각지를 돌며 맛있는 요리를 선보이는 미식 프로그램. 추석 특집에는 런던 고든램지 레스토랑의 수석 셰프 출신
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중앙방송, 다채로운 추석 특집 방송
중앙방송이 추석을 맞아 다양한 특집 프로그램을 방송한다. 종합교양채널 'Q채널'에서는 13~15일까지 오전 8시부터 매일 2시간씩 '리얼 미식기행 the Chef'를 방송한다. 이
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스타 셰프 맛·맞대결
유럽 주방의 두 별이 세계인의 입맛을 겨냥한 한식 새 메뉴를 만들어 서울 한복판에서 맞대결을 벌인다. 김소희(43)씨는 오스트리아에서 ‘킴 코흐트’ 레스토랑을 운영하며 현지 TV
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“홍어 스테이크, 취나물 버터구이 … 세계가 반할 한국요리 기대하세요”
서울 시내 한 레스토랑에서 프리랜서로 일하고 있는 레오 강이 재료를 다듬고 있다. 요리사 레오 강(33)의 팔뚝엔 여기저기 화상 자국이 많다. 영국 런던의 여러 레스토랑 주방을 누
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헤밍웨이를 만나고, 카뮈와 커피 마시고
세계 골목길 산책 / 파리 생제르맹 파리를 ‘게으른 산책자의 도시’로 이름 붙인 사람은 미국 작가 에드먼드 화이트다. 그는 “파리는 목적지 없이 기분 내키는 대로 발길을 내딛는 사
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해외파 셰프 셋 ‘동해의 맛’에 빠지다
▶▶보다 자세한 내용은‘프라이데이 콤마’ 5월호 참조 해외파 요리사 세 명이 동해안으로 향했다. 제철 해산물을 찾기 위해서다. 주문진에서 포항까지 모조리 뒤져 그들이 발견한 ‘동
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